Popis
2151DRAČIE PERLY – China Jasmin Dragon Phoenix Pearl, 100g.
Odporúčame 2 – 3 nálevy.
Zloženie: čínsky zelený a biely čaj
DRAČIE PERLY, absolútne skvostný čínsky zelený a biely čaj s jasmínom. Čajové lístky si ručne citlivo zrolované do tvaru malých perál. Nápoj hladkej zamatovej chute, jemného ovocného charakteru. Harmonicky dotvorený jazmínovým kvetom. Odporúčame niekoľko nálevov.
Jasmínový kvet je v čínskej kultúre kvetom večnej lásky a tiež posvätným kvetom budhizmu.
Čajové lístky sa zberajú skoro na jar a sú uskladnené do neskorého leta, kedy je jasmín v kvete.
Kvety sa trhajú skoro ráno, kedy sú okvetné lístky pevne zavreté. Sú držané v chlade až do večera. V noci sa kvety otvoria a uvoľňuje sa omamná jasmínová aróma. To je čas kedy prebieha ochucovanie čaju. Buď to sa čaj a kvety premiešajú alebo druhá metóda je ukladanie striedavo; vrstva čaju a vrstva kvetov. Uvoľňovanie arómy prebieha po dobu štyroch hodín a tento proces sa opakuje v niektorých prípadooch aj sedem krát. Čaj obsorbuje vlhkosť kvetov a opäť sa musí sušiť, aby nedošlo k jeho skaze.
Najdôležitejším mestom v produkcii DRAČÍCH PERÁL je Fuzhou, hlavné mesto čínskej provincie Fujian, kde sa čaj teši posvätnej úcte.
